Stockton on kaupunki San Joaquinin piirikunnassa Kalifornian osavaltiossa Yhdysvalloissa. Kaupungissa asui vuoden 2010 väestönlaskennassa 291 707 ihmistä ja vuoden 2019 arvion mukaan 312 697 ihmistä. Kaupunki perustettiin 23. heinäkuuta 1850. Huhtikuun alussa 2013 kaupunki ajautui selvitystilaan huonon taloudellisen tilanteen johdosta.
Stocktonissa asui vuonna 2019 312 697 asukasta, joka on seitsemän prosenttia enemmän kuin vuonna 2010. Asukkaista 44,8 prosenttia on valkoisia, 11,2 prosenttia mustia tai afroamerikkalaisia, 42,7 prosenttia latinalaisamerikkalaisia ja 21,5% aasialaisia. 25,7 prosenttia oli Yhdysvaltojen ulkopuolella syntyneitä.
